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| 厳選した素材を使い伝統的な製法で焼き上げたベーグルの専門店 |
ベーグルとの相性にこだわって厳選した小麦粉や砂糖、塩などの食材を使用し、合成着色料や合成保存料はもちろん、卵や油を一切使わず伝統的な製法で焼き上げたベーグルの専門店です。最高のタイミングで“茹でる”工程をほどこし、専用のかまどで焼き上げたベーグルは、独特のもちもちとした食感と弾力ある歯ごたえが楽しめます。
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3月のマンスリー
アップルティーべーグル \210（税込）
濃い目のダージリン茶を葉っぱごと生地に練り込み、蜜リンゴと角切りの乾燥リンゴで香り・食感・甘さを加えた「食べるアップルティー」ベーグルに仕上げました。
温めると紅茶の香りが漂ってきますのでお勧めです。
桜あんのクリームチーズ 40g \178（税込）
定番商品の変更
豆乳シリアルベーグル \178（税込）
豆乳を加えた生地に8種類の穀物（麦芽粉、オーツ麦、ひまわり種、大豆、アマニ、小麦フスマ、とうもろこし、胡麻）を混ぜて仕上げた朝食向けのベーグルです。
※ラスクの販売もします。
豆乳きな粉ベーグル \178（税込）
豆乳と丹波種黒豆から作られたきな粉を使った和風ベーグル。
きな粉の味を引き出す為に沖縄産の黒糖を使用しています。
プレミアムベーグル発売 3/12（金）〜4/4（日）予定
さくらJUNOベーグル \231（税込）
毎年恒例の「さくらJUNO」ですが、今年の商品はベーグルの表面に桜の花びらをトッピングして、生地には桜あんをたっぷり加え和風のベーグルに仕上げました。
少ししょっぱい桜の花びらと、生地の色・香りをお楽しみください。
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